Om Smilefjeskartet
Alle Mattilsynets 45 095 smilefjestilsyn hos 8 690 serveringssteder, samlet på ett kart. Oppdatert 6. nov. 2026.
Smil
Ingen eller små brudd på regelverket.
Strekmunn
Brudd som må følges opp.
Sur munn
Alvorlige brudd på regelverket.
Det viktigste tallet: ordinære tilsyn
Nesten alle steder på kartet har smil akkurat nå. Det er ikke fordi alle er flinke, men fordi Mattilsynet kommer tilbake raskt etter et dårlig resultat: etter strekmunn går det typisk rundt 10 dager til neste tilsyn, etter sur munn bare 3 dager.
Derfor viser vi også hvordan det gikk ved de ordinære tilsynene, altså de vanlige, uanmeldte besøkene. I hele Norge endte 85 % av dem med smil, 14 % med strekmunn og 1,0 % med sur munn.
Spørsmål og svar
Hva er smilefjesordningen?
Mattilsynet kontrollerer serveringssteder og viser resultatet som et smilefjes. Fire områder vurderes: rutiner og ledelse, lokaler og utstyr, mathåndtering og tilberedning, og merking og sporbarhet. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Hva betyr smil, strekmunn og sur munn?
Smil betyr ingen eller bare små brudd på regelverket. Strekmunn betyr brudd som må følges opp. Sur munn betyr alvorlige brudd. Etter strekmunn eller sur munn kommer Mattilsynet vanligvis tilbake innen kort tid.
Hvorfor har nesten alle steder smil på kartet?
Fordi steder som får strekmunn eller sur munn, nesten alltid får et oppfølgingstilsyn i løpet av dager eller uker, og da som regel smil. Derfor ser vi også på hvordan det gikk ved de ordinære tilsynene, som sier mer om hvordan stedet drives i hverdagen.
Hvor kommer dataene fra?
Tilsynsdataene er Mattilsynets åpne datasett (NLOD 2.0). Adresser plasseres på kartet med Kartverkets adresse-API, og kommune hentes fra postnummeret. Kjede og kategori gjettes ut fra stedsnavnet, så de kan ta feil for enkeltsteder.
Er dette Mattilsynets nettside?
Nei. Smilefjeskartet er et uavhengig prosjekt som bruker Mattilsynets åpne data. Ved spørsmål om et tilsyn må du kontakte Mattilsynet.
Fant du en feil?
Står et sted på feil sted på kartet, eller har kjeden blitt feil? Meld fra på GitHub. Spørsmål om selve tilsynet må rettes til Mattilsynet.