Baltazar Ristorante & Enoteca AS
Dronningens gate 27, 0154 Oslo
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 6. mars 2025 (for ett år siden).
Men: bare 50 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Små avvik som ikke krever oppfølging.
Mathåndtering og tilberedning
Små avvik som ikke krever oppfølging.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
12 tilsyn siden 2. mars 2016, hvorav 4 oppfølginger.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6. mars 2025 | Smil | Ordinært | ||||
| 23. okt. 2023 | Smil | Oppfølging | ||||
| 28. sep. 2023 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 8. sep. 2022 | Smil | Ordinært | ||||
| 22. nov. 2019 | Smil | Oppfølging | ||||
| 18. nov. 2019 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 12. okt. 2018 | Smil | Ordinært | ||||
| 27. sep. 2017 | Smil | Ordinært | ||||
| 6. des. 2016 | Smil | Oppfølging | ||||
| 11. nov. 2016 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 15. mars 2016 | Smil | Oppfølging | ||||
| 2. mars 2016 | Strekmunn | Ordinært |