Eldhuset Kristiania Skjenkestue
Olaf Ryes plass 9, 0552 Oslo
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 25. juni 2025 (for ett år siden).
Men: bare 29 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Mathåndtering og tilberedning
Små avvik som ikke krever oppfølging.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
12 tilsyn siden 29. feb. 2016, hvorav 5 oppfølginger.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25. juni 2025 | Smil | Ordinært | ||||
| 22. nov. 2022 | Smil | Ordinært | ||||
| 7. nov. 2019 | Smil | Oppfølging | ||||
| 5. nov. 2019 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 12. sep. 2018 | Smil | Oppfølging | ||||
| 15. aug. 2018 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 10. nov. 2017 | Smil | Oppfølging | ||||
| 19. okt. 2017 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 14. nov. 2016 | Smil | Oppfølging | ||||
| 8. nov. 2016 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 14. mars 2016 | Smil | Oppfølging | ||||
| 29. feb. 2016 | Strekmunn | Ordinært |