Festningen Hotel & Resort
Kongsvinger festning 22, 2213 Kongsvinger
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 27. apr. 2026 (for 6 måneder siden) – et oppfølgingstilsyn.
Men: bare 25 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Mathåndtering og tilberedning
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
14 tilsyn siden 14. juli 2017, hvorav 6 oppfølginger.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27. apr. 2026 | Smil | Oppfølging | ||||
| 17. apr. 2026 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 30. apr. 2025 | Smil | Oppfølging | ||||
| 9. apr. 2025 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 27. juli 2023 | Smil | Ordinært | ||||
| 8. nov. 2021 | Smil | Oppfølging | ||||
| 27. okt. 2021 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 17. feb. 2020 | Smil | Oppfølging | ||||
| 7. feb. 2020 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 14. sep. 2018 | Smil | Ordinært | ||||
| 17. nov. 2017 | Smil | Oppfølging | ||||
| 3. nov. 2017 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 14. aug. 2017 | Smil | Oppfølging | ||||
| 14. juli 2017 | Strekmunn | Ordinært |