Hopp til innhold

Festningen Restaurant

Myntgata 9, 0151 Oslo

🍴 Restaurant og annet📍 Oslo🏢 Org.nr 989843435

Smil! 🎉

Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 8. juni 2022 (for 4 år siden).

Men: bare 67 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.

⏳ Det er over to år siden forrige tilsyn – ting kan ha endret seg siden.

🗺️ Vis på kartet

Tema for tema

Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.

  • Rutiner og ledelse

    Alt i orden – ingen brudd på regelverket.

  • Lokaler og utstyr

    Små avvik som ikke krever oppfølging.

  • Mathåndtering og tilberedning

    Alt i orden – ingen brudd på regelverket.

  • Merking og sporbarhet

    Alt i orden – ingen brudd på regelverket.

Historikken

8 tilsyn siden 10. feb. 2016, hvorav 2 oppfølginger.

Tidslinje med 8 tilsyn fra 2016 til 2026.
DatoResultatType
8. juni 2022SmilOrdinært
4. juli 2019SmilOrdinært
27. feb. 2018SmilOrdinært
20. juni 2017SmilOppfølging
13. juni 2017StrekmunnOrdinært
30. sep. 2016SmilOppfølging
21. sep. 2016StrekmunnOrdinært
10. feb. 2016SmilOrdinært