Trollsalen Restaurant
Fossekrovegen 71, 2625 Fåberg
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 26. juni 2024 (for 2 år siden).
⏳ Det er over to år siden forrige tilsyn – ting kan ha endret seg siden.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Mathåndtering og tilberedning
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
9 tilsyn siden 29. juni 2016, hvorav 1 oppfølging.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26. juni 2024 | Smil | Ordinært | ||||
| 5. juli 2022 | Smil | Ordinært | ||||
| 29. juni 2021 | Smil | Ordinært | ||||
| 24. juli 2020 | Smil | Ordinært | ||||
| 23. juli 2019 | Smil | Ordinært | ||||
| 4. juli 2018 | Smil | Ordinært | ||||
| 7. juli 2017 | Smil | Oppfølging | ||||
| 3. juli 2017 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 29. juni 2016 | Smil | Ordinært |