Big Horn Steak House Aker Brygge
Fjordalléen, 0250 Oslo
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 18. juni 2024 (for 2 år siden).
Men: bare 50 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.
⏳ Det er over to år siden forrige tilsyn – ting kan ha endret seg siden.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Mathåndtering og tilberedning
Små avvik som ikke krever oppfølging.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
12 tilsyn siden 21. jan. 2016, hvorav 4 oppfølginger.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18. juni 2024 | Smil | Ordinært | ||||
| 5. des. 2022 | Smil | Ordinært | ||||
| 25. nov. 2021 | Smil | Ordinært | ||||
| 25. apr. 2019 | Smil | Ordinært | ||||
| 13. apr. 2018 | Smil | Oppfølging | ||||
| 21. mars 2018 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 16. mai 2017 | Smil | Oppfølging | ||||
| 10. mai 2017 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 12. sep. 2016 | Smil | Oppfølging | ||||
| 8. sep. 2016 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 22. jan. 2016 | Smil | Oppfølging | ||||
| 21. jan. 2016 | Strekmunn | Ordinært |