Brasilia Trondheim
Ferjemannsveien 10, 7042 Trondheim
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 29. apr. 2026 (for 6 måneder siden) – et oppfølgingstilsyn.
Men: bare 67 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Små avvik som ikke krever oppfølging.
Mathåndtering og tilberedning
Små avvik som ikke krever oppfølging.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
4 tilsyn siden 23. aug. 2022, hvorav 1 oppfølging.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29. apr. 2026 | Smil | Oppfølging | ||||
| 28. apr. 2026 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 27. sep. 2023 | Smil | Ordinært | ||||
| 23. aug. 2022 | Smil | Ordinært |