Hopp til innhold

Brasserie Fengselet

Storgata 9, 3510 Hønefoss

🍴 Restaurant og annet📍 Ringerike🏢 Org.nr 993387274

Smil! 🎉

Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 13. mai 2026 (for 5 måneder siden).

🗺️ Vis på kartet

Tema for tema

Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.

  • Rutiner og ledelse

    Alt i orden – ingen brudd på regelverket.

  • Lokaler og utstyr

    Små avvik som ikke krever oppfølging.

  • Mathåndtering og tilberedning

    Alt i orden – ingen brudd på regelverket.

  • Merking og sporbarhet

    Alt i orden – ingen brudd på regelverket.

Historikken

10 tilsyn siden 16. feb. 2016, hvorav 1 oppfølging.

Tidslinje med 10 tilsyn fra 2016 til 2026.
DatoResultatType
13. mai 2026SmilOrdinært
17. sep. 2024SmilOrdinært
13. okt. 2022SmilOrdinært
1. okt. 2021SmilOrdinært
30. okt. 2019SmilOrdinært
2. okt. 2018SmilOrdinært
6. okt. 2017SmilOppfølging
26. sep. 2017StrekmunnOrdinært
30. nov. 2016SmilOrdinært
16. feb. 2016SmilOrdinært