Bakklandet pizza & grill, RAS Restaurant Bakklandet og RAS-grill
Nedre Bakklandet 56, 7014 Trondheim
Smil! 🎉
Kjøkkenet fikk godkjent ved siste tilsyn. Siste tilsyn: 8. juli 2024 (for 2 år siden) – et oppfølgingstilsyn.
Men: bare 67 % av de ordinære tilsynene her har endt med smil. Snittet i Norge er 85 %.
⏳ Det er over to år siden forrige tilsyn – ting kan ha endret seg siden.
Tema for tema
Mattilsynet vurderer fire områder. Det dårligste området bestemmer smilefjeset.
Rutiner og ledelse
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Lokaler og utstyr
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Mathåndtering og tilberedning
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Merking og sporbarhet
Alt i orden – ingen brudd på regelverket.
Historikken
13 tilsyn siden 31. mars 2016, hvorav 4 oppfølginger.
| Dato | Resultat | Rutiner | Lokaler | Mathåndtering | Merking | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8. juli 2024 | Smil | Oppfølging | ||||
| 19. feb. 2024 | Strekmunn | Oppfølging | ||||
| 16. feb. 2024 | Sur munn | Ordinært | ||||
| 31. mars 2023 | Smil | Ordinært | ||||
| 22. feb. 2022 | Smil | Ordinært | ||||
| 14. des. 2020 | Smil | Oppfølging | ||||
| 11. des. 2020 | Strekmunn | Ordinært | ||||
| 30. juli 2019 | Smil | Ordinært | ||||
| 11. juli 2018 | Smil | Oppfølging | ||||
| 10. juli 2018 | Sur munn | Ordinært | ||||
| 12. juli 2017 | Smil | Ordinært | ||||
| 2. nov. 2016 | Smil | Ordinært | ||||
| 31. mars 2016 | Smil | Ordinært |